Langostinos a la plancha con sofrito de ajo y perejil

INGREDIENTES:

10 o 12 langostino
6 dientes de ajo fileteado
Perejil
Zumo de un limón
2 cayenas o pimienta negra
Aceite
Sal






CÓMO HACERLO:


1.- En una sartén con un chorrito de aceite freímos los ajos fileteados hasta que estén dorados. Añadimos la cayena, el perejil picadito y el zumo de un limón. Agregamos un poco de sal. Reservamos
2.- En la plancha con un chorrito de aceite colocamos los langostinos y agregamos sal gorda. Cocinamos a fuego fuerte unos 5 minutos por cada lado.
3.- Colocamos los langostinos en un plato y añadimos por encima el sofrito anterior de ajo y perejil.


VÍDEO CON EL PASO A PASO: