Salpicón de atún

INGREDIENTES:

• 1 lata grande de atún
• 1 cebolla mediana
• 1 tomate grande
• 1/4 pimiento rojo
• 10-12 aceitunas
• Una pizca de sal y pimienta negra molida
• Un chorrito de vinagre blanco

CÓMO HACERLO:

1. Escurrir el aceite del atún y desmenuzarlo. 
2. Picar finamente la cebolla, el tomate, el pimiento rojo y las aceitunas. 
3. Mezclar todo lo anterior. 
4. Añadir una pizca de sal (no mucha, porque el atún ya viene salado), una pizca de pimienta negra molida, y un chorrito de vinagre blanco de vino.

Es ideal para rellenar AREPAS , pero también para comer solo como ensalada, o acompañado de unas patatas cocidas y mayonesa, u otra salsa. 

VÍDEO CON EL PASO A PASO: