Bizocho de dulce de membrillo

INGREDIENTES:

• 150 g. de azúcar
• 200 g. de harina
• 2 cdtas. de levadura
• 150 ml. de aceite
• 3 huevos
• Zumo de una naranja
• 150 mg. de dulce de membrillo
• Ralladura de una naranja

CÓMO HACERLO:

• Mezclar la levadura, el azúcar y la ralladura de la naranja. 
• Batir los huevos y agregarles el zumo de naranja, el aceite y la mezcla anterior. Mezclar todo. 
• Cortar el membrillo en dados pequeños.
• Untar con mantequilla un molde para horno. 
• Añadir una tercera parte de la mezcla. 
• Agregar trocitos de dulce de membrillo. 
• Repetir la operación y terminar cubriendo con mezcla. 
• Al horno: 45 minutos. 180ºC. 

VÍDEO CON EL PASO A PASO:

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