Tortitas de plátano y miel

INGREDIENTES:

• 4 Plátanos
• 1 limón
• 2 huevos
• 100 g. de harina
• 1 sobre de levadura química o Royal
• 2 cdas de miel
• 1 cdta. de canela en polvo
• Miel para servir

CÓMO HACERLO:

• Triturar los plátanos con un tenedor.
• Añadir el zumo de un limón, los 100 g. de harina y levadura, y una cucharadita de canela en polvo. 
• Agregamos los dos huevos y dos cucharadas de miel. Mezclamos. Debe quedar una masa más bien espesa como la de las Crepes.
• Freímos las tortitas en una sartén ligeramente aceitada. Unos 4-5 minutos por cada lado. 
• Servimos agregando un poco de miel por encima. 

VÍDEO CON EL PASO A PASO:

Sígueme en Facebook: http://www.facebook.com/RecetasCocinaFacil