Tiramisú para dos

INGREDIENTES:

250 gr. de queso mascarpone

1 huevo (yema separada de clara, que montamos a punto de nieve)

2 cucharadas de yogur natural o yogur cremoso natural

2 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de ron

2 cucharadas de café fuerte

Bizcochos de soletilla (4 sin son grandes, 8 si son pequeños)

2 cucharadas de chocolate rallada o fideos de chocolate

CÓMO HACERLO:

1.- Separar la yema de la clara del huevo, y montar ésta a punto de nieve. Añadir el azúcar a la clara lentamente.

2.- Mezclar el queso mascarpone con el yogur y la yema.

3.- Añadir a lo anterior la clara con el azúcar e incorporar removiendo lentamente.

4.- Mezclar el ron y el café.

5.- Mojar los bizcochos en lo anterior.

6.- En una copa o recipiente poner un poco de la mezcla de queso, clara, etc. Seguidamente poner dos bizcochos troceados. Luego otro poco de la mezcla de queso, y finalmente chocolate rallado o virutas de chocolate. 

7.- Dejar enfríar en la nevera unas horas. 

VÍDEO CON EL PASO A PASO: